|
Znaleziono 177 przepisów w kategorii Z mięsa
|
Dodano: 2005-01-30 |
|
Składniki 750 g tlustej baraniny,125 ml octu 3%,40 g sloniny,1 lyzka masla,125 ml rosolu,12 obranych kartofli,1 peczek mlodej marchewki (poza sezonem 3-4 wieksze marchewki),1 cebula,1 lisc laurowy,1 lyzeczka majeranku,1/2 |
|
Dodano: 2005-01-30 |
|
Porcja dla 4 osob. Czas przygotow. 3 godz. 15 min.340 g ryzu,450 g filetow z jagnieciny,85 g masla,1 lyzka sproszkowanego kardamonu,1 lyzeczka soli,500 ml mleka.1. Suchy (nie umyty) ryz wsypac |
|
Dodano: 2005-01-30 |
|
40 dag wołowiny bez kości,6-8 dag cebuli,4 żółtka,5 dag ogórków konserwowych,4 dag grzybków marynowanych,oliwa,musztarda,sól, pieprzMięso umyć, zemleć, wymieszać z oliwą i przyprawami. Cebulę obrać, opłukać, drobno pokroić razem z ogórkiem |
|
Dodano: 2005-01-30 |
|
1 litr bulionu z kostki,1 puszka wołowiny w konserwie,1 kg ziemniaków,2 cebule,papryka,sól, pieprzObraną, drobno posiekaną cebulę podsmażyć na tłuszczu, ale nie przyrumieniać. Przełożyć do większego garnka, zalać bulionem z kostki. |
|
Dodano: 2005-01-30 |
|
2 kromki chleba tostowego z makiem lub ziarnamimargarynagrillowany plaster rumsztykuLiście sałatybazyliaplasterki ogórkaplasterki pomidorakawałki awokadocebulaszczypta curryłyżeczka majonezuRumsztyk grillować w piekarniku ok. 30 min., Chleb zarumienić w tosterze, posmarować margaryną, obłożyć sałatą |
|
Dodano: 2005-01-30 |
|
Porcja dla 4 osob. Czas przygotow. 2 godz.400 g chudego wedzonego boczku,1 kg kartofli,4 lyzki kwasnej smietany,200 ml bulionu (moze byc z kostki),tluszcz do smazenia,sol.1. Boczek oplukac, wlozyc do garnka. |
|
Dodano: 2005-01-30 |
|
Składniki 1,5 szkl. mąki jajko 3/4 kostki masła 1/2 łyżeczki soli 2-3 łyżki wody farsz: 800 g ziemniaków 150 g szynki |
|
Dodano: 2005-01-30 |
|
40 dag wieprzowinyolej3 cebule2 gruszki20 dag śliwekfiliżanka fasoli15 dag fasolki szparagowejkostka rosołowaprzyprawa do zupsól Ugotować na półmiękko fasolę. Mięso pokroić, obsmażyć, dodać do fasoli z kostką rosołową i dusić |
|
Dodano: 2005-01-30 |
|
60-75 dag żeberek wieprzowych4 cebule75 dag pomidorów / 2 łyżki koncentratu pomidorowegosól, pieprz2 łyżki smalcu2 łyżki mąki Żeberka oczyścić, umyć, pokroić na porcje, oprószyć mąką i lekko obrumienić na |
|
Dodano: 2005-01-30 |
|
1 kg schabu bez kościsłoik suszonych pomidorów w oleju4-5 łyżek marynowanych oliwek nadziewanych papryką2-3 ząbki czosnku2 łyżki masłałyżka mioduzioła prowansalskieświeża bazyliasól, pieprz Mięso umyć, osuszyć, rozciścisłyć wzdłuż dłuższego boku, |
|
Dodano: 2005-01-30 |
|
1/2 kg wątróbki cielęcej lub drobiowej3 cebule2 łyżki mąki2 łyżki oliwykilka listków świeżej szałwi2 łyżki słodkiego winasól, pieprzbagietka Cebule obrać, pokroić w talarki. wątróbkę opłukać, usunąć błony, oprószyć mąką, |
|
Dodano: 2005-01-30 |
|
Porcja dla 6 osob. Czas przygotow. 1 godz. 5 min.2 upieczone kurze piersi,12 papryczek chilli,3 duze pomidory,2 male cebule,2 zabki czosnku,1/2 lyzeczki majeranku,100 g pokruszonego sera solan,100 ml smietanki kremowki,300 |
|
Dodano: 2005-01-30 |
|
kuchnia Wierzynka:Indyk - 3 kg,kasztany - 0,500 kg,olej,masłoSposób przyrządzania:Umytą tuszkę napełnić kasztanami, posolić, uformować w dwie nitki, ułożyć na brytfannie grzebieniem w dół. Oblać tuszkę stopionym tłuszczem. Wstawić do piekarnika. |
|
Dodano: 2005-01-30 |
|
15 dag piersi z indyka (wędlina)3 łyżki ugotowanego makaronu3 łyżki kukurydzy3 łyżki czerwonej fasoli z puszki2 szkl. bulionu1,5 łyżki żelatynypapryka Wędlinę pokroić w kostkę, wymieszać z ugotowanym makaronem. Dodać |
|
Dodano: 2005-01-30 |
|
70 dag piersi z indyka2 łyżki masła3 łyżki natkitymianeksól, pieprzgałka muszkatołowa1 łyżka śmietanyłyżka żelatyny2 łyżki szpinaku farsz:25 dag udek indyka (bez kości)kajzerka namoczona w mleku10 dag pieczarekjajko1 białko2 szkl. |
|
Dodano: 2005-01-30 |
|
8 naleśników o średnicy 24 cmopakowanie chińskiej mieszanki warzywnej2 łyżki oleju5 dag masłasól, pieprz farsz:kurczak z rosołupieczarkicebulasól, pieprzzielona pietruszka / koper Mięso z rosołu zmielić, połączyć z drobno |
|
Dodano: 2005-01-29 |
|
Składniki 600-700 g miesa na filety z udzca (bez kosci),75 g sloniny,50 g szynki,50 g sklarowanego masla,2 lyzki maki,125 ml rosolu,25 ml madery,sol, pieprz. Wykonanie 1. Wykroic |
|
Dodano: 2005-01-29 |
|
40 dag wołowiny bez kości lub polędwicy wołowej,15 ml oliwy,5 dag ketchupu,4 jaja,tłuszcz,10 dag żółtego sera,sól, pieprzMięso umyć, zemleć, połączyć z oliwą i ketchupem, doprawić. Następnie uformować okrągłe befsztyki grubości |
|
Dodano: 2005-01-29 |
|
60 dag wołowiny z kością,25 dag włoszczyzny z kapustą,65 dag ziemniaków,20 dag ogórków kwaszonych,2 dag mąki,6 dag tłuszczu,10 dag cebuli,12 dag śmietany,pieprz, sólUgotować mięso z warzywami w niewielkiej ilości wody, |
|
Dodano: 2005-01-29 |
|
40 dag polędwicy wołowej ze środka4 łyżki oliwy5 dag parmezanusól, pieprz marynata:5 łyżek oliwy2 ząbki czosnkuszczypta ostrej paprykiłyżka posiekanego tymiankułyżka posiekanego rozmarynupieprz Składniki marynaty wymieszać, polać mięso, odłożyć |
|
Dodano: 2005-01-29 |
|
500 g schabu,300 g mrożonych truskawek,2 łyżki oleju,łyżka masła,3-4 łyżki wytrawnego wina,gałka muszkatołowa,sól,cukier, pieprz Schab opłukać i osuszyć, pokroić na |
|
Dodano: 2005-01-29 |
|
25 dag fasoli1,5 kg wędzonej golonki1 łyżeczka ziarenek pieprzu3 Liście laurowe50 dag włoszczyznypuszka pomidorów w zalewie - 850 ml 1 łyżeczka majeranku3 łyżki octu winnegosól, pieprz Fasolę namoczyć |
|
Dodano: 2005-01-29 |
|
1 kg białej kiełbasyliść laurowy5-6 ziaren ziela angielskiego5-6 ziaren pieprzu1/2 łyżeczki majerankusólszczypta pieprzuszczypta cukrułyżka mąkiłyżka soku cytrynowego sos:duża cebula3 łyżki masła3 łyżki tartego chrzanu1/2 szkl. kwaśnej śmietanyżółtko Zagotować |
|
Dodano: 2005-01-29 |
|
Porcja dla 4 osob. Czas przygotow. 3 godz.800 g sarniny na pieczen,150 g sloniny,150 ml bulionu miesnego,150 ml czerwonego wytrawnego wina,1 lyzka maki,sol, pieprz.Farsz:150 g combra sarniego,80 g swiezych prawdziwkow,1 |
|
Dodano: 2005-01-29 |
|
1-2 kg mięsa5 ząbków czosnku1 łyżeczka majerankusól, pieprz Mięso oczyścić, umyć, osuszyć. Czosnek rozetrzeć z solą na miazgę, natrzeć nim mięso. Oprószy majerankiem i pieprzem. Rozłożyć folię aluminiową, mięso |
|
Dodano: 2005-01-29 |
|
1/2kg chudej cieleciny,moze byc w kawalkach lub latwiej jak zmielona.1,5 kubka ryzu 2 lyzki masla 1 kubek sera mozzarella pokrojonego w kostki1/4 kubka drobno poszatkowanej cebuli1 jajkosol,bialy pieprz do smaku1/3 |
|
Dodano: 2005-01-29 |
|
675 g wątróbki cielęcej3 łyżki oliwy z oliwek2 czerwone cebule pokrojone w cienkie plastry2 zmiażdżone ząbki czosnku900 g szpinaku bez łodyg2 łyżki wody450 ml wywaru z kurczaka lub wołowiny200 ml |
|
Dodano: 2005-01-29 |
|
(w orginalnym przepisie robi się je z cielęciny, ale z piesi kurczaka są równie dobre. Z jeden piersi wychodzą dwa Cordon Blue pierś kurczęcścisły pozbawiamy kości strzałkowej i dzielimy na |
|
Dodano: 2005-01-29 |
|
pół gęsi,2 łyżki mąki,2 szklanki żuru,15 dag boczku wędzonego,2 cebule,5 ząbków czosnku,łyżeczka majeranku,tłuszcz do smażenia,łyżeczka soli,Gęś oczyścić,umyć i osuszyć. Podzielić na porcje i natrzeć czosnkiem roztartym z solą i majerankiem, |
|
Dodano: 2005-01-29 |
|
sprawiona kaczka4 pomarańcze2 łyżki masła2 łyżki oliwy2-3 łyżki płynnego miodu2-3 łyżeczki mąki ziemniaczanejsól, pieprz Pomarańcze sparzyć, jeden z owoców pokroić w plasterki, z drugiego zetrzeć skórkę. Z całych pomarańczy |
|