|
Znaleziono 43 przepisów w kategorii Przetwory
|
Dodano: 2005-01-30 |
|
6 pomarańczy2 cytryny1.25 kg cukru Oeoce sparzyć, przekroić na pół, wycisnąć sok. 6 połówek pomarańczy i 1 cytryny zmielić, dodać pokrojoną w kostkę skórkę z 1 połówki pomarańczy. Wymieszać |
|
Dodano: 2005-01-30 |
|
80 dag jabłek300 ml soku pomarańczowego1 opakowanie żelfixu 2:150 dag cukru Jabłka obrać, zerzeć. Odważyć 70 dag, przełożyć do garnka, wlać sok, dodać żelfix. Konfiturę doprowadzić do wrzenia, cały |
|
Dodano: 2005-01-30 |
|
1/2 kalafiora2 marchewki2 papryki50 dag ogórków1 szkl. octu 10%1 szkl. wodypieprz, sólcukierziele angielskiegorczyca Kalafior umyć, podzielić na różyczki, wrzucić na 5 min. do wrzącej osolonej wody, odcedzić. Z papryk |
|
Dodano: 2005-01-30 |
|
5 pęczków rzodkiewek (ok. 1kg bez Liści) marynata:1 szkl. cukru2 łyżeczki soli3/4 łyżki octu spirytusowego 10%3 łyżki oliwy z oliwek1 łyżka czarnego pieprzu w ziarnach1 łyżeczka pieprzu zielonego z |
|
Dodano: 2005-01-30 |
|
3 kg buraków10 strąków czerwonej papryki5 średnich cebulszklanka octuszklanka cukrusól Buraki ugotować, wystudzić, obrać i zetrzeć. Oczyszczoną paprykę i cebulę zmielić (ew. drobno posiekać). Ocet, cukier i sól zagotować |
|
Dodano: 2005-01-29 |
|
1 kg moreli / brzoskwini40 dag cebuli1 papryka czerwona2 łyżeczki soli czosnkowej2 łyżeczki gorczycy15 dag rodzynek350 ml octu winnego1 opakowanie cukru żelującego 3:1łyżeczka curryłyżeczka pieprzu Owoce umyć, obrać ze |
|
Dodano: 2005-01-29 |
|
1 kg jabłek1 i 1/4 kg śliwek1/2 kg cebuli1 kg cukru1/2 łyżki zmielonego pieprzu1/2 łyżki cynamonu1/2 łyżki mielonej słodkiej papryki1/2 łyżki zmielonych goździków1/2 łyżki imbiru1/2 łyżeczki ostrej papryki1 i 1/2 |
|
Dodano: 2005-01-29 |
|
3/4 kg dojrzałych pomidorów2 dojrzałe morelepęczek bazyliipapryka chilityle cukru ile będzie ważyć masa4 goździki Pomidory sparzyć, zdjąć skórkę. Z moreli obrać skórkę, wyjąć pestki. Bazylię umyć, osuszyć. Pomidory, morele |
|
Dodano: 2005-01-29 |
|
6 średnie cukinie3 łyżki soli4 cytryny6 łyżek kaparówkilka Liści bazyliikilka Liści laurowych1 l oleju Cukinię umyć, pokroić w kostkę, posypać solą i odstawić na godzinę, żeby puściła sok, |
|
Dodano: 2005-01-28 |
|
1 kg dojrzałych gruszek30 dag owoców aronii1 opakowanie żelfixu 3:135 dag cukru Gruszki obrać, pokroić na kawałki. Z aroni usunąć szypułki. Owoce wymieszać z żelfixem, zagotować, mieszając. Dodać cukier, |
|
Dodano: 2005-01-28 |
|
1/2 kg cebuli2 łyżki koncentratu pomidorowego2 goździkiimbir10 dag cukruszczypta soli15 dag rodzynek2 łyżki octu winnego Cebule pokroić w plastry, podsmażyć na małym ogniu, Ciągle mieszając. Dodać koncentrat pomidorowy, zmiażdżone |
|
Dodano: 2005-01-28 |
|
1 kg cukini1 szkl. jasnego octu winnego5 ząbków czosnku4 Liście laurowełyżeczka tymiankułyżeczka ziaren gorczycyłyżeczka soli1/2 łyżki cukru1/2 łyżeczki ziela angielskiego1/2 łyżeczki imbiru1/2 łyżeczki pieprzu Rozetrzeć czosnek z solą, pieprzem |
|
Dodano: 2005-01-27 |
|
1 i 1/2 kg dużych cytryn1/2 kg truskawek (porzeczek, malin, jagód)kłącze imbirugałązka świeżego tymianku1 opakowanie dżemixu1 kg cukru Cytryny starannie umyć, obrać, zdjąć Białąosłonkę, pokroić na plastry, przełożyć do |
|
Dodano: 2005-01-27 |
|
mały zielony melon (40-50 dag) / niedojrzała dynia1 szkl. cukru4 szkl. wody Melon przekroić na pół, wydrążyć pestki, ułożyć w kamiennej misce, posolić, odstawić na 24h. Umyć z |
|
Dodano: 2005-01-27 |
|
1 kg dyni1 kg czerwonej soczewicysólsłodka papryka w proszkucząber Dynię umyć, obrać ze skórki, pokroić w kostkę. Wrzucić do garnka i zalać 1 litrem wody. Gdy woda zacznie się |
|
Dodano: 2005-01-26 |
|
75 dag borówek brusznic1 duża pomarańcza / 3-4 mandarynki2 gruszki2 jabłka75 dag cukru1 duża łyżka soku z cytrynykilka goździków3-4 łyżki rumu Borówki umyć, osączyć. Pomarańczę obrać, podzielić na cząstki. |
|
Dodano: 2005-01-26 |
|
2 kg truskawek 1 kg cukru Owoce umyć, przekroić na pół, wypestkować. Ułożyć ciasno w słoikach, do każdego wsypać czubatą łyżkę cukru. Zakręcić i pasteryzować. Można wykorzystać je do |
|
Dodano: 2005-01-26 |
|
1 kg bakłażanów2 cebulepęczek bazylii1/2 szkl. olejusólzalewa:1 szkl. jasnego octu winnegołyżka soliłyżka cukrukilka ziaren pieprzukilka ziaren ziela angielskiego Bakłażany umyć, osuszyć i pokroić w plastry, ułożyć na sicie i |
|
Dodano: 2005-01-25 |
|
25 dag świeżych płatków róż1 szkl. wody25 dag cukru2 łyżki wódki Z płatów odciąć białe nasady. Wybrać ładne, duże płatki, odłożyć. Zagotować wodę, wrzucić małe płatki, gotować 5 min., |
|
Dodano: 2005-01-25 |
|
2 kg gruszek1 kg cukru Owoce umyć, przekroić na pół, wypestkować. Ułożyć ciasno w słoikach, do każdego wsypać czubatą łyżkę cukru. Zakręcić i pasteryzować. Można wykorzystać je do deserów, |
|
Dodano: 2005-01-25 |
|
5 kg pomidorów2 Liście laurowe2 łyżki mielonej paprykicebula3 łyżki soliłyżka pieprzu Pomidory pokroić i gotować 30 min. w płaskim garnku, wlać 2 łyżki wody i gotować kolejne 20 min. |
|
Dodano: 2005-01-25 |
|
strąk żółtej paprykistrąk czerwonej paprykistrąk zielonej papryki1 cukinia2 cebule3 ząbki czosnku4 pomidory4 łyżki olejusól, pieprzpapryka słodkachili Cebulę drobno posiekać i dusić chwilę na rozgrzanym oleju. Przełożyć do garnka, dodać |
|
Dodano: 2005-01-24 |
|
50 dag dojrzałych moreli50 dag czerwonych porzeczekkilka gałązek świeżej miętykilka migdałów1 kg cukru Morele zanurzyć we wrzątku, zdjąć skórkę, przykroić, wyjąć pestki, pokroić. Porzeczki umyć, usunąć szypułki. Zagotować owoce |
|
Dodano: 2005-01-24 |
|
1 kg truskawek350 g cukru żelującego 3:1sok z 1 cytrynystarta skórka z cytryny Truskawki umyć, odszypułkować, przełożyć do garnka. Wsypać cukier żelujący, dodać sok i skórkę z cytryny. Mieszając, |
|
Dodano: 2005-01-24 |
|
kg zielonych pomidorów20 dag cebuli2 czerwone papryki4 dag soli zalewa:1 l wody15 dag cukru2 łyżeczki kwasku cytrynowegoziele angielskieziarna pieprzuczosnek Pomidory umyć, pokroić w grube plastry o grubości ok. |
|
Dodano: 2005-01-24 |
|
1 kg niezbyt dojrzałych pomidorów2 cebule3 dag solimarynata:0,1 l octu 10%0,4 l wody10 dag cukrupieprzziele angielskieliść laurowyPomidory pokroić w plastry, cebule w krążki, wymieszać z solą. Zalać octem wymieszanym z |
|
Dodano: 2005-01-23 |
|
1 kg zielonych, niedojrzałych jabłek1/2 l wodypęczek mięty pieprzowej1/3 l octu jabłkowegotyle cukru, ile wytworzy się soku3 łyżki Liści mięty Jabłka obrać, wydrążyć gniazda nasienne. Posiekać Liście mięty. Zagotować |
|
Dodano: 2005-01-23 |
|
2-3 kg paprykiczosnek6 szkl. wodyszkl. cukruszkl. oliwy2-3 czubate łyżki soli2 łyżeczki kwasku cytrynowegoziele angielskiepieprz Z podanych składników ugotować zalewę. Paprykę obrać, pokroić w paski, wrzucić na 1-2 min. do |
|
Dodano: 2005-01-23 |
|
50 dag kapusty20 dag cebuli50 dag marchwi50 dag jabłekgoździkizalewa:1 l wody2 dag soli2 łyżki cukrukwas cytrynowy Cebulę pokroić, wrzucić na 3 min. do osolonego wrzątku, odcedzić. Marchew obrać, pokroić, |
|
Dodano: 2005-01-22 |
|
1 kg gruszek1 szkl. octu spirytusowego 6%25 dag cukrusok z cytryny5 goździkówkawałek cynamonuimbir świeży lub w proszku (1/2 łyżeczki) Gruszki obrać, wydrążyć gniazda nasienne, pokroić w ćwiartki. Skropić sokiem |
|